【#しらすレシピ 🍳】イタリア・ナポリの定番おつまみに釜揚げしらすをIN🇮🇹乾燥あおさとの海の幸共演でおいしさも倍増。外はカリッと中はもっちりした食感がクセになり何個でも食べられる😋・「釜揚げしらすとあおさのゼッポリーネ」■材料【2人分】水……90～100cc釜揚げしらす……30gあおさ（乾燥）……4g揚げ油、塩、レモン🅰強力粉……60g薄力粉……30gドライイースト……3g塩……少々・■作り方1️⃣ボウルに🅰の材料を入れ、水を少しずつ加えて混ぜ合わせる。2⃣1にあおさと釜揚げしらすを入れて混ぜ合わせてラップをし、レンジの発酵機能（40℃）で30分、生地が2倍位になるまで発酵をさせる。3⃣揚げ油を170〜180℃に熱し、ティースプーンなどで生地を落として、揚げる。4⃣熱いうちに塩をふり、お好みでレモンを絞っていただく。・photo＆cooking : Yumiko Yoshinuma#ellegourmet #エルグルメ #しらす #釜揚げしらす #あおさ #あおさのり #レモン #揚げ物 #イタリア料理 #ナポリ #粉もの #ゼッポリーネ #揚げ物レシピ #しらすレシピ #簡単レシピ #おつまみレシピ #ワインのおとも #エルグルメレシピ #エルグルメのしらす #おつまみ #簡単 #手作りごはん #おうちごはんラバー #手料理グラム #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちじかん #インスタフード #stayhome