Ингредиенты: 1 стакан кефира. 150 г любого сыра. 2 стакана муки пшеничной. по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды. Приготовление: 1. Кефир нагретый до 38°С налить в миску, добавить сахар, соль и соду, перемешать и оставить на 5 мин. Добавить натертый на мелкой терке сыр, вместе с мукой к кефирной массе, замесить тесто, размешивая сначала ложкой, потом руками. 2. Разделить тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.