YouTubeでさまざまな料理の技を紹介する動画が大人気の岩野上幸生さんによる、プロのテクニックを使ったレシピシリーズ。今回は、こうせいさんがヤバいほど旨いと絶賛する「玉ねぎおやき」を紹介します。外はパリパリ、中はジューシーでとろっとろ。特製のタレとも相性抜群で、無限に食べられるおいしさです。