Sono pessima, lo so…è il 29 settembre, l'equinozio è ormai passato, l'autunno è ufficialmente qui e io…posto una ricetta tremendamente estiva, una torta fredda, a base di frutta (e la settimana scorsa ho postato un gelato!!!). Sarà che l'estate non voglio proprio lasciarla andare, sarà che non mi rassegno a rifare la catasta di legna per l'inverno, sarà che il cambio di stagione lo detesto (e infatti ogni anno lo faccio più o meno a dicembre, quando davvero di lasciare canottiere nei cassetti non è più il caso). Sarà che questa torta, oltre ad essere tremendamente estiva, è tremendamente buona.