Rooster de sesamzaadjes al roerend goudbruin in een pan zonder vetstof.Doe 50 g sesamzaadjes in een vijzel en maal fijn met de suiker.Roer de sojasaus, 1 el sesamolie, rijstazijn en honing erdoor.Verwijder het buitenste blad van de lente-uitjes. Snij 1 lente-ui fijn.Snipper de koriander fijn.Gaar de glasnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.Giet af en spoel koud.
