Sponsorlu Bağlantılar Sponsorlu Bağlantılar DUBLE KAT CEVİZLİ PRATİK EV BAKLAVASI Malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1/4 su bardağı su 2 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı sirke aldığı kadar un içi için; 500 gr ceviz içi üzerine dökmek için; 200 gr tereyağı Yarım su bardağı sıvı yağ açmak için; bolca nişasta şerbeti için; 2 su bardağı su 2, 5 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı ilk olarak şerbet hazırlanır şeker ve su tencereye alınır ve kaynatılır. kaynayan şerbete limon suyu sıkılır ve 3 dk daha kaynatılarak ocaktan alınır. diğer yandan un hariç diğer malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. daha sonra un ilave edilir ve yoğrulur. çok yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır. üzeri streçlenerek 20 dk dinlenir. daha sonra 21 beze yuvarlanır. üzerleri kapatılır 10 dk dinlendirilir. Sonra merdane ile tatlı tabağından biraz büyük şekilde açılır ve aralarına bolca nişasta konularak 7'li şekilde hazırlanır. açmadan önce yine aralarına bolca nişasta koymayı unutmayın. açılan hamurlar Yağlanmış tepsiye alınır tepsinin ebatına göre kesilir kalan parçalar da aynı şekilde yerleştirilir. Ceviz serpilir. Diğer 7 beze de aynı işlemden geçirilir ve yine ceviz serpilir. Kalan 7 beze de güzelce açılır tepsiye yerleştirilir. keskin bir bıçak ile dilediğiniz gibi kesebilirsiniz. kesilen baklavaya eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ gezdirilir. Yağı eritince süzün köpüğünü alın ki baklava pişerken üzeri yanık olmasın 😜 önceden ısıtılmış fırında 180 C'de yaklaşık 35-40 dk kontrollü şekilde pişirilir ve kızarana dek fırında bekletilir. pişen baklava fırından çıkarılır ve biraz soğuması için kenara alınır. Ilık baklavaya soğuk şerbet dökülür. Afiyet olsun :))alewturken34'e tesekkurler. Sponsorlu Bağlantılar Sponsorlu Bağlantılar