噛めば噛むほど燻製の風味が広がる「いぶりがっこ」。スモーキーで大人な味わいは、一度食べたらゾッコンになること間違いなしですよ。お酒のお供にも、主食としてアレンジするのもいいですね。この記事では、いぶりがっこを家庭で作る方法や、もっとおいしく食べられるおすすめレシピをご紹介します。
