Πανέ κολοκυθάκια και μελιτζάνες στον φούρνο σαν τηγανητά. Τα κορυφαία λαχανικά του καλοκαιριού, που τα τρώμε μέσα σε κεφτέδες, σε μπριάμ, σε γεμιστά και σε έναν σωρό άλλα λαδερά, εποχιακά φαγητά.