얼마전에 진미채튀김을 하고 나서 남은 것으로 밑반찬을 만들었어요. 진미채(오징어채)볶음은 대표적인 밑반찬으로 고추장이나 간장에 볶아서 자주 드시잖아요. 자주 먹지만 질리지 않도록 맛있게 먹는 비법이 있는데요. 마요네즈와 땅콩가루를 넣어 아주 고소하게 만들고 또 마요네즈가 진미채를 촉촉해줍니다. 한번 만들었다하면 계속 집어 먹게되서 젓가락을 내려놓지 못고 ... 술안주로 챙기게 되는 중동성 강한 반찬이예요. 그러나... 오로지 맛있게 하다보니 칼로리는 올라겠죠? ㅋㅋㅋ 세상이 이렇게 야속하네요. 심하게 고소하고 특히 부드러운 밑반찬 '진미채볶음 만드는 법' 1. 재료 준비 ( 2인분 X 3회 밑반찬) ▣ 주재료 : 진미채 (오징어채) 대략 200g, 땅콩가루 2밥숟가락, 깨소금 1/2 밥숟가락 * 진미채를..