パプリカはピーマンより苦味がなく、肉厚で甘味さえある緑黄色野菜。カラフルなパプリカのサラダ系料理がひと品あるだけで、食卓がぐっと明るくなること間違いなしです。この記事では、そんなパプリカをサラダとマリネ、ピクルス、和え物にジャンル分けして、おすすめのレシピを紹介します。
