Il rotolo alla Nocciolata senza latte è una merenda perfetta per i bambini ma non solo! Sono sicura che questo dolce conquisterà anche gli adulti. Ingredienti: 50 g di zucchero, 45 g di tuorli (circa 3 medi), 75 g di uova, 90 g di albumi (circa 3 medi), 25 g di zucchero, 50 g di farina setacciata, 270 g di Nocciolata senza latte, una manciata di nocciole intere. Accendete il forno a 170°C in modalità ventilato. Mescolate con la frusta la prima dose di zucchero con i tuorli e le uova intere. Montate a neve gli albumi, aggiungendo un po’