Die Zitronen-Kräuter Marinade herstellen und auf dem Steak eine Stunde wirken lassen. Die Pfifferlinge putzen und auf Größe schneiden. Während dessen Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Das Steak von allen Seiten gut anbraten. In der zweiten Pfanne die Bacon-Streifen anbraten. Den Bacon aus der Pfanne nehmen und die Pfifferlinge mit den Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Die Rahmsauce nach Omas Rezept herstellen.