Tento krém je jedním z nejpoužívanějších a nejlepších cukrářských máslových krémů, které se používají zejména tehdy, když budou cukrovinky po delší dobu vystavené teplému a slunnému počasí. Vydrží beze změn až 5 hodiny při pokojové teplotě, v lednici ho uchováte 3 dny a v mrazáku až 1 měsíc.