栗の渋皮煮汁酵母ストレートで「50％全粒粉食パン」 やはり元気な渋皮煮汁酵母。 ストレートでも発酵の勢いが良いです 元種で焼いたときは感じなかったのですが 液種になった分、糖分が多いので 焼き色があっ...
