Wer sich mit Wildkräutern nicht auskennt kann mittlerweile im Frühjahr Brunnenkresse auf vielen Märkten kaufen, oder sogar im Supermarkt - falls der noch nicht leer gekauft ist :-). Die Schärfe der grünen Blätter erinnert an Meerrettich, daher kommt gleich noch eine Portion Kren mit in die Sauce.