Savourez le goût authentique de la Corse avec cette recette de beignets au brocciu. Ce fromage corse unique, tout en douceur, est le protagoniste principal de cette recette facile qui vous transportera directement sur l'île de Beauté. Que ce soit en entrée ou en goûter, ces beignets au brocciu sont une véritable invitation à la découverte des saveurs corses. Apprenez à utiliser ce fromage, et ajoutez une touche de Corse à votre table. Préparez-vous à être surpris par le mélange subtil de la farine, du brocciu et des œufs. Découvrez toutes nos recettes au brocciu !

Les fritelles (ou fritellu et fritelli au pluriel en corse) sont des beignets à base de farine de blé ou de châtaigne frit. Lorsqu'on ajoute du fromage frais de brebis (brocciu), ces beignets sont appelés fritelli di casgiu frescu et fritelli di salciccia avec de la saucisse.Autrefois en Corse, les châtaignes tombées au sol étaient

Beignets au brocciu ou nature Ingrédients : 1kg de farine, 120 gr de beurre ramolli, 20gr de levure de boulanger, 4 œufs , 200 gr de sucre, la …

Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dîner, vous craquerez sans le moindre doute pour ces jolis beignets tout chauds, dodus et dorés ! Composés de ricotta, farine, oeuf, lait, sucre, levure et vanille, ils sont irrésistiblement doux et moelleux en bouche...