Småkager med en mild kanelsmag til dig selv, din familie eller en sød veninde. Småkagedej ca. 30 stk. 250 g mel 50 g sukker 1 æg 2,5 tsk. bagepulver 125 g koldt smør i små tern Fyld 50 g sukker 50 g blødt smør 1 spsk. kanel Pynt Pisket æg eller mælk Drys evt. med perlesukker Koldt smør findeles i mel og bagepulver. Pas på smørret ikke bliver for blødt (varmt). Sukker og æg piskes sammen med en gaffel og blandes i melet. Ælt dejen sammen og rul ud i ca. 1/2 cm tykkelse, i en rektangel form. Bland blødt smør med sukker og kanel og fordel det ud på dejen. Rul dejen sammen til en rulle og skær i skiver. Hvis rullen er blevet lidt blød, så stil den i køleskab i 20 min inden den skæres ud i skiver. Pensl med æg eller mælk og drys eventuelt lidt perlesukker på skiverne. Bages i ca. 12 minutter ved 200 grader. Opskriften er set forskellige steder på nettet.