2006 yılında tarif defterinde binlerce üyenin beğendiği enfes pastahane usulü üzümlü kekim...üzüm ilave etmeden yaparsanız harika bir pandispanya oluyor.tüm izleyicilerime tavsiyemdir.. malzemeler: 4 yumurta ( mutlaka oda ısısında bekletin ) 1,5 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1/2 su bardağı kuru üzüm(izmir üzümü) 1/2 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu yumurta aklarını ve sarısını dikkatli bir şekilde ayırıyoruz. yumurta aklarını bir çimdik tuz ile karlaştırıyoruz. yumurta aklarının içine diğer tüm malzemeleri yani yumurta sarılarını, şekeri,unu,kabartma tozunu,vanilyayı ve önceden 15 dk haşlanmış suyu iyice sıkılmış ve una bulanıp silkelenmiş üzümleri ve sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz. yağlı kalıba döküp önceden ısıtılmış 180'ısıda fırına verip pişiriyoruz. afiyet olsun.