Très sucré, parfumé et fondantLe melon cantaloup charentais est un légume fruit à la peau lisse de la famille des cucurbitacées ( comme les courges par exemple ).La chair orangée du melon ( de son nom latin " cucumis melo ") est bien parfumée et sucrée. Sa culture est à essayer sans hésiter !La culture du melon doit se faire à exposition ensoleillée et avec beaucoup de chaleur. Il est alors souvent recommandé de le faire sur couche chaude ou sous serre chauffée au début du printemps pour les replanter au jardin une fois que les gelées soient écartées. Après les avoir repiquer, retirer les plants les moins vigoureux pour ne garder que les plus beaux. Dans les régions méditerranéennes, il est possible de semer directement en pleine terre, le climat étant propice. Arrosez régulièrement mais sans excès les plants du melon et récoltez de juillet à octobre.Le melon est une plante potagère herbacée originaire d’Afrique tropicale. Elle fait partie de la famille des cucurbitacées comme la courge, le concombre, le cornichon, et porte comme nom botanique Cucumis melo. Le melon est un légume fruit annuel doté d’un feuillage vert, large à lobes incisés. Le choix des graines de melon et de la semence dépend du melon que l'on préfère manger. En effet, les meIons ont des goûts très différents. Il faut choisir entre l'arôme et le rapport car les fruits à l’arôme très prononcé sont en général plus petits.La chaleur est exigée tout au long de la culture des melons.En mai, on sème deux ou trois graines dans un pot et les germes n'apparaissent qu'à la température de 21 °C.En culture sous couche, on devrait même couvrir le sol d'une feuille de plastique noir dans laquelle seront repiqués les jeunes plants.Comment réussir la culture des melons ?La réussite de la culture du melon dépend de la façon dont on a taillé.La pousse principale est étêtée après la deuxième feuille ce qui donne naissance à deux branches latérales, pincées elles aussi, après la deuxième feuille. Les pousses suivantes sont également taillées après la deuxième feuille.Les fleurs femelles doivent être fécondées : on laisse trois fruits par pied, puis on taille à deux feuilles au-dessus du fruit gardé. Il faudra alors prendre soin de supprimer les nouveaux bourgeons qui apparaissent ensuite.La fertilisation des melons lors de la culture dans le potager :Les jardiniers Willemse vous conseille une fertilisation de fond avec 60 grammes par mètre carré d'engrais et une fertilisation faible en cours de végétation environ tous les huit jours par arrosage.Une trop forte concentration n'est pas recommandée car une trop forte croissance va l'encontre de la formation de fleurs. Il faut de même arrêter Ies arrosages quand les fruits ont atteint leur taille adulte.La récolte des melons du potager :On peut récolter les melons d’août à septembre, dès que la peau aux abords de la tige se fendille et devient odorante, et qu'on peut y imprimer légèrement l'ongle.De plus, les melons cultivés soi-même, dans son propre potager sont meilleurs que les fruits achetés dans le commerce. Dans les commerces et grandes surfaces, ces derniers sont en effet cueillis avant maturité complète afin de supporter davantage le transport et le stockage.Notez que les melons récoltés tard en saison peuvent encore mûrir dans la cave.