Zutaten Für den Teig:500 g Mehl1 Würfel Hefe100 g Butter100 g Zucker250 ml Milch1 Prise(n) Salz1 m.-großes Ei(er)Butter für das Blech Für den Belag:2 Becher Schmand100 ml süße Sahne50 g Zucker100 g Butter100 g Zucker zum Bestreuen Zubereitung Die Milch mit der Butter in einem Gefäß erwärmen. Das Mehl mit dem Zucker und der Prise Salz in eine Schüssel geben und vermengen. In der Mitte eine Kuhle bilden, jetzt die Milch vorsichtig hineingießen und die Hefe reinbröseln. Mit einer Gabel die Hefe in der Flüssigkeit verrühren, das Ei dazugeben und langsam die Hälfte des Mehls einarbeiten. An einem warmen Ort...