Kaptunk egy jó pár szép körtét, ami már kezdett túl puhává válni. Ezeket használtam fel egy kis könnyű krémleveshez. Hozzávalók 4 főre: 8 nagyobb, érett körte 1 tk citromlé 2 ek cukor 1 nagy csipet só 1 tk őrölt fahéj 0,5 kk őrölt szegfűszeg 1 púpos ek vaníliás pudingpor 2 dl főzőtejszín (20%-os) 1 tasak vaníliás cukor A körtéket alaposan megtisztítjuk, magházukat kivágjuk, héjukat levágjuk. A gyümölcshúst nagyobb darabokra szeljük. Egy fazékban annyi vízzel öntjük fel, hogy épp ellepje és ráöntjük a citromlevet. Meghintjük a sóval, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel és puhára főzzük. Merülő mixerrel pürésítjük. A pudingport csomómentesre keverjük a tejszínnel. A leves levéből a tejszínbe kanalazunk, hogy ne legyen hideg, majd a levesbe öntjük. Hagyjuk felforrni. Langyosan, vagy jól behűtve, fahéjjal megszórva kínáljuk.