Voici une recette d’aubergines super bonne qui ravira toutes les papilles. C’est un menu léger et peu coûteux. Il se prépare avec des ingrédients simples. Les aubergines pizzaïola au four sont succulentes. Dégustez-les en accompagnement à d’autres plats ou même en apéritif. Cette recette est magnifique. Essayez-la! Préparation: 20 minutes Cuisson: environ 30 minutes Portions: 3 Ingrédients Fromage à pâte molle râpé 4 tomates 2 aubergines 1 gousse d’ail Persil Huile d'olive Basilic Paprika Poivre Sel Préparation Comment faire les aubergines pizzaïola au four? Préchauffer le four à 200 °C. Laver les aubergines, les découper en tranches, les mettre dans un bol et les saler. Laver les tomates et les trancher finement, les mettre dans un autre bol. Mélanger de l'huile avec du sel, du poivre, du paprika, l'ail et le basilic hachés. Faire des entailles sur la pulpe des aubergines. Les placer ensuite sur une plaque tapissée de papier cuisson Les badigeonner du mélange d’huile. Enfourner pour un quart d’heure. Les garnir de tomates et de fromage. Remettre au four pour encore un quart d’heure, à la même température. Décorer de persil et servir les aubergines pizzaïola au four.