La receta de hoy es una receta árabe que estoy seguro que os va a encantar. Se trata de los famosos briouats marroquíes. Unos rollitos de pasta philo rellenos de carne especiada. También se puede encontrar la versión dulce, en la cual se rellenan de frutos secos. Esta receta la encontré en uno de los libro que me compre hace unas semanas de la tienda Casa. Me encantan estos libros porque son de un formato más bien pequeño que puedes tener a mano siempre y tienen ideas bastante fáciles y resultonas. Además como vienen por temas ¡Son geniales! Yo los preparé estos briouats marroquíes para una cena de pica-pica así que los hice un poco más grandes de lo habitual. Si los vas a preparar como aperitivo solo tienes que hacerlos más pequeños. Venga, no me enrollo ¡Vamos con la receta! Video de la receta paso a paso Ingredientes Para 8 rollitos (si son para aperitivo puedes hacer 16 más pequeños) 400 gr de carne picada de ternera ( Tambien podria ser de cordero) 8 laminas de masa philo 50 gr de pistachos (Ya pelados) Una cebolla Un calabacín Un diente de ajo Un trocito de guindilla 1/4 de cucharadita […]
