豚肩ロース肉で作るイタリア料理、ポルケッタのご紹介です。豚肩ロース肉のうま味とローズマリー、ニンニク、はちみつの風味がとてもよく合います。肉のうま味がたっぷりしみこんだじゃがいもも、おいしいですよ。ワインやパンにも合いますのでおもてなしに喜ばれますよ。ぜひ、お試しくださいね。
