כל כך הרבה מחמאות קיבלתי על המתכון לסמבוסק פיצה שפרסמתי לפני זמן רב. בכל פעם אני מגלה איך אפשר להכין עם הבצק הזה עוד ועוד מתכונים כיפים וטעימים חשבתי הפעם להכין עם הבצק המטריף גרסה בשרית - סמבוסק בשר פתוחחייב לאמר בכנות שיצא טעים בקטע מפחיד. פשוט ליקקנו את האצבעות. לבצק הזה הילה קוראת "בצק מהחנות" - כי זה לא ייאמן כמה שהוא רך ואוורירי וזה בסה"כ בצק שמכינים בבית. לפני כמה ימים השיקו בארכה טחינות מתובלות בשלל טעמים משמחים וזה עושה ממש חיים קלים במטבח.בטחינה הגולמית יש כבר את הטעמים. אפשר להשתמש בה