Manche Rezepte werden über Generationen hinweg, weitervererbt. Natürlich geht es bei alten Familienrezepten auch um eine gehörige Portion Nostalgie. Deshalb ist es sehr schade, wenn solche Rezepte verloren gehen, oder wenn es nicht mehr dazu kommt, dass das Rezept weitergegeben werden kann. Das Letztere ist meinem Mann passiert. Und jedes Jahr in der Zwetschgensaison wurde er ein kleines bisschen nostalgisch. Doch ich kannte Zwetschgenknödel lange Zeit gar nicht und später dann nur, mit Quarkteig. Die Vorfahren meines Mannes stammen aber aus Böhmen und da macht man Zwetschgenknödel aus einem Kartoffelteig. Klar, im Netz wird man trotzdem schnell fündig, aber Du