De délicieuses escalopes de poulet grillées au barbecue accompagnées d’une sauce crémeuse à l’estragon, c’est ce qu’on appelle un plat idéal quand il fait beau et chaud. Pendant que les légumes cuisent, on peut presque faire autre chose (en jetant un coup d’œil de temps à autre, bien sûr!); les grilles font tout le travail, et c’est prêt en 30 minutes.