Aujourd'hui c'est un gratin sucré gourmand et pleins de saveurs que je vous propose de réaliser. La pâte est agréablement parfumée à la vanille avec une texture crémeuse pas sèche du tout. Les cerises apportent leur jus délicat et les éclats d'amande, du croquant. Je raffole des desserts aux cerises fraîches car sa saison est très courte et cette année encore elles sont encore plus rares avec cette crise sanitaire.