Oggi vi delizio con l'ennesima ricetta che nasce negli States....che, chi ormai mi conosce un pochino, sa quanto io ami.Il Brownie infatti, è un biscotto al cioccolato tipico della cucina statunitense, tagliato a quadrotti.E' molto versatile e puo' essere servito in vari modi e in diverse occasioni: è adattissimo per essere gustato come dessert a fine pasto con una pallina di gelato o con un ciuffo di panna montata, ma anche accompagnato dal caffè, come spuntino durante la giornata (spesso in America si mangia così!), oppure ancora, perchè no, insieme al latte caldo, per una colazione o una merenda golosa!La ricetta che vi propongo qui è quella tradizionale, con semplice farina di riso, ma questo dolce puo' essere aromatizzato e preparato in varie versioni; in ogni caso, il Brownie è un dolce semplicissimo e veramente goloso!Piacerà davvero a tutti, anche a chi non è un amante dei dolci al cioccolato e rimarrete stupiti dalla sua velocità e semplicità di realizzazione!Nella mia versione, ho aggiunto gocce di cioccolato e mandorle a scaglie sulla superficie per donare una nota ancora più golosa e croccante ma, a piacere, potete anche cospargerli solamente di abbondante zucchero a velo.Per renderli un po' piu' rustici e dal sapore ancora più deciso, potete sostituire la farina di riso integrale con la farina di grano saraceno; oppure, se preferite una versione più neutra e che lasci risaltare il sapore del cioccolato, potete sostituire la farina di riso integrale con dell'altra farina di riso bianco.Assolutamente da provare! Fatemi sapere cosa ne pensate...Regina