Elkészítési mód: A cukrot, az olajat és a tojásokat simára kever¬jük, hozzáadjuk a ka¬kaóporral átszitált lisz¬tet, majd az egészet ös-szedolgozzuk. Kivajazott tepsiben egyenletesen el¬simítjuk, s 170 °C-os elő¬melegített sütőben meg¬sütjük. Közben a tejben a rizst megfőzzük, a cuk¬rokkal ízesítjük, majd a tejszínhabot belefor¬gatjuk. A tésztát ketté¬vágjuk, az egyik felére egyenletesen elterítjük a tölteléket, majd a másik lappal lefedjük. Langyos vízben simára keverjük a zselatinport, és lassú tűzön olvadásig melegítjük, majd hoz¬záadjuk a málnát, hagy¬juk kihűlni, azután a sü¬teményre öntjük. Hűtő¬szekrénybe rakjuk. Der¬medés után egyenlő, téglalap alakú formák¬ra vágjuk, és tetszés sze¬rint díszítve tálaljuk.