Découvrez la préparation de la recette "Maquereaux marinés". Faites lever par votre poissonnier les filets d’un maquereau de 350 g. Rincez-les, épongez-les puis poudrez-les de 2 c. à soupe de sel. Mettez-les dans un plat, couvrez d’un film et faites macérer 3 h au frais. Rincez alors les filets puis faites-les tremper 1 h dans de l’eau froide salée...