Le brookie est une recette ultra gourmande qui mélange la recette de la pâte à brownie, avec les ingrédients traditionnels des cookies. Ce délicieux dessert américain est facile à préparer. Il se réalise dans un moule à bord haut, de petite surface. Et si vous voulez vous faire plaisir, pourquoi ne pas l'accompagner d'une boule de glace vanille ?