Motivado por la gran frustración de no poder hincarle el diente a un cruasán de almendras de la pastelería Suiza de Bilbao, el bloguero y cocinero El Oso Con Botas nos propuso el mes pasado un mini-reto llamado « Croissants aux amandes ». He querido sumarme a este reto, cuya fecha es hoy, y por eso publico...