Come cuocere i ceci bianchi rossi ammollo – Artofit

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Come cuocere i CECI SECCHI e tutte le altre tecniche. Come ammorbidire i ceci? Come lessarli in pentola a pressione? L'ammollo...
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Salva il reel 🤩 ceci scrocchiarelli - INGREDIENTI 350 g di ceci precotti 1 cucchiaio di farina 1 cucchiaino di rosmarino 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino di spezie miste - Sgocciola bene i ceci dall’acqua di cottura e sciacquali sotto l’acqua corrente per bene. Asciugali tamponando con delicatezza, in questa fase se strofini un pò verranno via anche le bucce. Versa i ceci in una ciotola e condisci con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva e mescola con un cucchiaio per distribuirlo. Aggiungi un cucchiaio di rosmarino secco, un cucchiaino di spezie miste scegliendo quelle che vuoi tu. Puoi mettere erbette miste essiccate o curcuma oppure ancora curry. Completa versando un cucchiaio di farina e mescola pre tenere omogenea la distribuzione degli aromi. Versa in una teglia da forno e scuoti per distribuirli in modo che stiano separati tra loro e non sovrapposti. Inforna in forno già caldo a 200 °C ventilato per 20-30 minuti scuotendo ogni tanto per farli cuocere in modo uniforme. Saranno pronti quando sono ben croccanti. I ceci croccanti sono pronti, ottimi caldi ma anche molto buoni da mangiare freddi…buon appetito!!! I miei consigli Puoi anche aggiungere un pizzico di sale prima di infornare. Scegli le spezie che ti piacciono di più per condirli. Potrebbero scoppiettare in cottura, è assolutamente normale. Dopo averli lasciati raffreddare chiudili in un contenitore in vetro, per un paio di giorni si conservano croccanti se ben chiuso. �- Vieni sul mio SITO c’è la versione completa con tutti i consigli più utili 😉😉 si chiama CECI CROCCANTI Oppure NELLE STORIES per 24 ore Oppure su @tuttiatavolaconcinzia - #ricetta #cibo #tuttiatavolaconcinzia #ceci

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