Kedvenc őszi sütim. A kölesliszttől nagyon jó az állaga és egészséges is. A kölesben sok a rost, a vitamin, az ásványi anyag és lúgosít is. Ezektől az összetevőktől lesz együtt nagyon finom ez a sütemény. Lehet hozzá még egy kis szilvalekvárt is adni.