La crème de Noël au mascarpone est une crème sans cuisson à base de mascarpone, crème fraiche liquide, sucre et jaunes d’œufs. Elle se consomme seule ou sert à garnir des desserts et des gâteaux froids comme le tiramisu. Préparation : Dans un bol, mettre les jaunes d'oeufs avec le sucre et fouettez durant 6 à 7 min jusqu'à obtenir