ZUTATEN 1 (250 g)Glas rote Linsen3 + 1 (1Liter) Gläser Wasser1 ½ (375 g)Glas feiner – Köftelik Bulgur1-2 Zwiebel(Klein gehackt)1 BundPetersilie (Klein gehackt)3-4 EL Olivenöl1 EL Tomatenmark1 EL Paprikamark1 TL Zitronensalz/Limontuzu (Optional)1-2 TL Salz1 TL Kreuzkümmel(Optional)1 TLPaprikaflocken½ TLPfefferAußerdem:Salatblätter,Zitrone, Granatapfelsirup ZUBEREITUNG In einemTopf die Linsen mit 3 Gläser Wasser für ca. 20-30 Minuten auf mittlerer Hitzekochen, wenn vorhanden 1 TL Zitronensalz mit dazugeben. Die Linsen müssten inder Zeit das Wasser aufgesogen haben und somit schön weich sein.Bulgur miin den Topf hineingeben und mit geschlossenem Deckel für ca. 30 Minuten ziehenlassen.In einerPfanne das Öl zusammen mit der Zwiebel glasig andünsten. Tomatenmark undPaprikamark...