Zutaten350 gZucchini, gerieben250 gZucker250 gMehl2 St.Eier200 mlÖl100 mlMilch1 Pck.Backpulver1 TLgemahlener Zimt50 gRosinen (eventuell auch gehackte Nüsse) ZubereitungDie Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.Zubereitung des Rezepts Feiner Zucchinikuchen, schritt 1Zubereitung des Rezepts Feiner Zucchinikuchen, schritt 2Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes kleines, tiefes Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180 °C. ca. 20 Minuten