Sastojci za jednu koru 5 belanaca 10 kašika šećera 100 g. mlevenih oraha 1 kašika brašna napraviti 3 ovakve kore fil 1 l. mleka 15 žumanaca 3 pudinga od vanile 6 kašika brašna 120 g. šećera 250 g. maslaca ili margarina 250 g. mlečne čokolade 250 g. bele čokolade 2 šlaga za dekoraciju Za koru - belanca mutiti najvećom brzinom miksera postepeno dodajući šećer dok se ne dobije čvrst sneg. Lagano umešati orahe i brašno. Pleh za pečenje dimenzija oko 20x30 cm obložiti papirom za pečenje. Rasporediti smesu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Kada se kora ohladi odvojiti papir. Za fil - Izmešati žumanca, puding, brašno i šećer sa malo mleka i kuvati u ostatku mleka na srednjoj temperaturi 5 minuta. Skloniti sa vatre, prekriti najlon folijom da se ne uhvati korica i ohladiti do sobne temperature. Maslac penasto umutiti i izmiksati ga sa ohlađenim filom. Sve podeliti na 2 dela, u jedan deo krema dodati istopljenu mlečnu, a u drugi deo istopljenu belu čokoladu i dobro izmiksati. Filovati - kora, tamni fil, beli fil pa ponoviti postupak. Staviti treću koru i celu tortu dekorisati šlagom. Ostaviti preko noći da se lepo stegne i da se sjedine ukusi.
