Era da un pò di tempo che volevo provare a realizzare una naked cake, la nuova tendenza che arriva dagli Stati Uniti. Si tratta di una torta 'nuda', non ricoperta, che lascia apparire gli strati di torta e crema, di solito nascosti sotto la pasta di zucchero o la crema al burro, spesso decorata con frutta e/o fiori freschi. Ho preparato la mia prima naked cake per il battesimo della mia nipotina Gemma e, devo ammettere che ha avuto un enorme successo! Ne sono molto fiera e, cosa molto importante, era davvero deliziosa! Buono a sapersi: per realizzare questa naked