Buongiorno, la ricetta di oggi è una crostata a base morbida farcita con una crema al mascarpone e decorata con una delicata gelatina alla fragola ed è dedicata a tutte le mamme che seguono il mio blog! L'idea di questa buonissima torta e' presa dal gruppo fb, la base allo yogurt è di chiara , la farcia al mascarpone e' mia e la gelatina di copertura e' di un'altra ragazza ( sorry, non ricordo il nome) che per prima ha portato la ricetta di questo dolce nel gruppo ;) Se ancora siete indecisi sul dolce da preparare oggi in occasione della festa della mamma, magari questa ricetta può tornarvi utile, farete di certo un figurone una volta portata in tavola. Io oggi niente dolce, abbiamo deciso di trascorrere un paio di giorni nel Cilento per poter respirare un po d'aria buona, portare Elisa in spiaggia e assaggiare qualche nuova specialità cilentana partendo dalla mozzarella (di Vannulo ovviamente ) e pane caldo con l'olio, il ramara' di Piero Matarazzo, il mio olio preferito! Quindi vi lascio alla ricetta di questa dolcissima crostata di fragole e continuo il mio tour gastronomico, vi auguro una dolce giornata e un augurio speciale a tutte le mamme che passano di qui :*