Uzun süre saklanmak için ağzı hava almayacak şekilde paketlenmiş besinlere konserve denir. Eskiden daha çok sebzeler kurutularak saklanmaktaydı. Ancak günümüzde daha pratik olduğu için konserveler de ağırlıklı olarak tercih edilmektedir. Konserve diğer saklama koşullarına göre daha sağlıklıdır. Bunun içinde sıklıkla tercih edilir. Besinler belli bir süre sonra bozulmaya başlar. Ve her besin her mevsim yetiştirilemez. […]