فایده اسفناج عمدتاً به دلیل محتوای شیمیایی گیاهی غنی آن است و ممکن است به بهبود سلامت پوست و مو و همچنین به درمان سرطان کمک کند. این سبزی برگدار جزء اصلی بسیاری از رژیمهای غذایی در سراسر جهان است و سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها است.
