我が家の煮ておいしいなすとピーマンおかずです。とろとろに煮たなすと、くたくたに煮たピーマンが美味。炒めてから煮るのでお肉が入っていなくても大満足な1品になっています。しっかりとした味付けはご飯に合うのはもちろん、うどんやそうめんにのせて食べてもGOODです。温かいままでも冷やしても美味しいので、多めに作っておいて常備しても◎かつお節は必須です！たっぷりかけて召し上がってみてください。