No hay mejor acompañante para un café o un chocolate caliente que unas hojarascas/polvorones. Son ideales para meriendas con amigas o para regalar en épocas de fiesta. Ingredientes: 2 Kilos de harina 1 Taza de azúcar 2 Anis estrella 1 Ramita de canela 1 Taza de agua muy caliente 1 Kilo de manteca vegetal 4 Cucharitas de polvo de hornear Una pizca de sal Azúcar y canela en polvo para decorar. Preparación: Precalentar el horno a 400º F. Preparar un té de anis y canela: Poner el anis y la canela en la taza de agua caliente, dejar reposar por 20 minutos. Retirar el anis y la canela Mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Amasar la manteca a los ingredientes secos. Incorporar el té caliente poco a poco y seguir amasando. Se deja reposar la masa por 30 minutos. Se extiende la masa con el palote hasta hacer una tortilla de 1 cm de grueso. Se corta la masa con un molde de galletas y se colocan en una charola. Se meten en el horno a 400° F por 20 minutos. Revolver azúcar con canela en una sopera. Cuando salen del horno, aún calientes se pasan por la mezcla de azúcar y canela y se dejan enfriar.