Saretta ha fatto gli gnocchi! Fin da piccola o meglio fin da quando ero l’assistente della zia in cucina, gli gnocchi li ho sempre concepiti come delle piccole palline fatte con le patate, rigate in superficie, da mangiare con il ragù. Confesso quindi che alla scoperta dell’esistenza degli gnocchi alla romana, conosciuti anche come gnocchi …