焼きなすのカポナータシチリア風 – Artofit

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焼きなすのカポナータシチリア風

うまみたっぷりのマリネ液に香ばしく焼き上げたなすをつけ込みました。ケイパーやレーズンがアクセント。白ワインと合わせると最高の一品です。
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