Malinowy sernik w pucharku to jedna z wielu wariacji na temat tego popularnego ciasta. Najlepiej smakować będzie latem – ze świeżymi malinami, które ewentualnie możesz zastąpić truskawkami, czerwonymi porzeczkami lub borówkami. Jego przygotowanie rozpocznij od podsmażenia owoców w rondelku – do rozgrzanego tłuszczu dodaj maliny, drobno zmielony cukier oraz łyżkę soku z cytryny. Kiedy owoce puszczą sok, zdejmij je z palnika i odstaw, by się wystudziły. Następnie pokrusz biszkopty i połącz je z majonezem – taka mieszkanka będzie znakomitą bazą sernikowego deseru. Umieść ją na dnie wysokich przezroczystych pucharków, nałóż na nie po łyżce jogurtu typu greckiego, a potem owoce – w ten sposób stworzysz kilka apetycznych warstw. Wierzch każdej porcji udekoruj obficie malinami i kilkoma listkami świeżej mięty. Malinowy sernik w pucharku będzie prostą, a jednocześnie efektowną słodką przekąską podczas grilla w ogrodzie lub godnym polecenia zakończeniem obiadu. Przekonaj się, jak wspaniale smakuje.
