马来糕(Ma Lai Gou) 材料:焦糖 —— 细砂糖 90克 + 清水 1/2杯 + 牛油 1汤匙 鸡蛋 1个炼乳 1/2汤匙玉米油 50克面粉 80克(过筛)小苏打 1/3茶匙 (迷你模型需要抹上一点油,然后放入蒸锅里面蒸热备用) 【做法】1)1小锅里,加入细砂糖和清水,开火煮至变色成焦糖酱。最后加入牛油搅拌至溶化。待凉备用。2)1容器里加入鸡蛋、炼乳、玉米油打发。3)倒入做法(1)的焦