ข้าวเหนียวนึ่งสุกคลุกเคล้ากับพริกแกงเผ็ด ถั่วฝักขาวซอย ใบมะกรูด ปั่นเป็นชิ้นกลมแบน ชุปแป้ง ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง ลงทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ วัตถุดิบหลักที่ใช้ในวันนี้คือข้าวเหนียวแม่จัน เป็นข้าวเหนียวเขี้ยวงู8974 ซึ่งเป็นพันธ์ุพื้นเมืองปลูกได้เฉพาะในจังห...